Stěr po sanitaci

Základní aplikace ATP testu, při které se vzorek odebere stejně jako běžný mikrobiologický stěr, a to pomocí zvlhčeného stěrového tamponu, který je umístěn v testovacím přípravku. Stěr je možné provádět z mokrého i suchého povrchu, zpravidla se používá standardní plocha 10×10 cm.

Test zjistí přítomnost všech možných organických nečistot (zbytky produktu, biofilmy, mikroorganismy atd.), které by na kontrolovaném zařízení zůstaly po špatně provedeném čištění a mohly tak sloužit jako útočiště a živná půda pro růst kontaminujících mikroorganismů.

Postup:

• Odebrat stěr z kontrolovaného povrchu
• Aktivovat a protřepat
• Změřit

Délka testu:

• cca 30-40 vteřin

Testy:

• UltraSnap – nejrozšířenější test na běžné použití
• SuperSnap – vyšší citlivost pro nejnáročnější provozy

Použití:

• Všechny typy potravinářských provozů (mlékárenské, nápojářské, pivovarské, masné, lahůdkářské atd.)
• Výroba kosmetiky, potravinových doplňků, OTC apod.
• Zdravotnická zařízení (kontrola prostor a nástrojů)
• Společenské prostory, dopravní prostředky
• a jakákoliv další místa, kde je důležitá kontrola čistoty